Совершите гастрономическое путешетвие не выходя из дома!Изысканная, царская, безупречная так заявляют ценители хорошей кухни о французской кухне.Сами ведь французы с старинных пор обожают как следует перекусить, а неплохих кулинаров считают стихотворцами.
Содержание: Паштет из семги
Рыбный жульен
Мидии киви с овощами
Коктейль со спаржей
Морской коктейль
Спаржа с рыбным паштетом
Жареный камамбер с персиками
Салат из куриной печени
Салат с инжиром
Салат с крабами и грибами
Салат с тунцом и овошами
Салат из uветной капусты
«По-то-фё»
Суп из утиной грудки с овошами
Буйабесс
Форель с белоснежными грибами
Рыба с овошами
Лосось под соусом Дор-блю
Лосось с овошами
Медальоны под икорным соусом
Печень по-версальски
Кок-а-вин
Куриuа с виноградом
Фрикасе из белоснежных грибов в каравае
Картофель запеченный
Фаршированные баклажаны
Кабачки, фаршированные творогом
Бретонский пирог с клюквой и яблоками
Быстрые круассаны
Творожно-шоколадное желе
Парфе с печеньем «Жозефин»
Вишневый крем-брюле
Автор: Е.Кувшинов, шеф-повар М.Паршина
Издательство: ЗАО"Издательство" Газетный мир "
Страниц: 36 / 18
Формат: DJVU
Язык: Русский
Год издания: 2009
Размер: 8 Мб
Cкачать Кухни народов мира. Франция Скачать с Turbobit.net Скачать с Depositfiles.com Скачать с File2box.com Скачать с Vip-turbo.ru
